Menuen

Velkommen til vores populære “vandkantsbuffet”. Vi sammensætter hver søndag en stor frokostbuffet, med varierende indhold, baseret på alle de råvarer vi har tilgængelig i køkkenet. Restauranten holder nemlig lukket de næste 3 dage, og derfor synes vi det er rigtig god fornuft, at sikre minimalt madspild, især når det drejer sig om råvarer af så høj kvalitet, som er tilfældet her.

Det betyder også at vi ikke garanterer hvilke retter der er at finde på buffeten,
men der findes altid:

Retter fra røgeriet, som fx. koldrøget laks, varmrøget makrel mm.

Kolde fiske anretninger som fx, ceviche, råmarinerte hellefisk eller tun-tatar

Tatar, roastbeef, unghanesalat eller andre “fiskefrie” retter

En til to slags supper og evt dampede muslinger

Hjemmelavede fiskefrikadeller eller fx paneret kuller

Stegt skinkesteg, oksefillet eller ligende

2-3 slags årstidsbestemte salater

Oste fra thise mejeri med sprødt og sødt

Dagens dessert

og meget meget mere..

279,- pr person.