Menuen

Færøsk laks med røget youhurt, løvstikke relish & brændt pore

110,-

Ristet mørksej med grøn tomat, pighvar fumé & svampe

130,-

Stegt andebryst med rødbede, solbær, trompetsvampe & sort hvidløg

155,-

Luftig citronfromage med karamel, iscreme, marengs & havesyre

100,-

Menuen 475,-

Menuen inklusiv 4 glas vin 825,-

4 Serveringer

Koldrøget laks med peberod og dild

Anderillette med trøffel og cornichon

–

Paneret torsk, svamperemulade og grillet citron

Glaceret svinebryst med æble og grillet kål

195,-

6 Serveringer

Koldrøget laks med peberod og dild

Anderillette med trøffel og cornichon

Lune stegte sild med sennep og løg.

–

Paneret torsk, svamperemulade og grillet citron

Glaceret svinebryst med æble og grillet kål

Tartelet med unghane og syltet aspargs

235,-