Ristet kammusling med hvidløg, ponzu og limeblade

Ravioli med porre, bisque og røget blåmuslinger

Tatar med malt, estragon og tørret æggeblomme

Svinekæber med selleri og sichuan peber

Fuldmåneost med svesker og syltede nødder

Øllebrød med vaniljeiscreme, pærer og vallekaramel

6 retter 695,-

5 retter 595,-

4 retter 495,-

Tavle-retter

Tavleretterne serveres med årstidens kartoffel & grønt

Ristet torsk med porre, og sauce nage

295,-

Oksemørbrad med tomat-bearnaise

345,-

Vi anbefaler 5-6 retter til aften.

Information om allergener i maden kan fås ved henvendelse til personalet.

Frokost

Frokosten

Hjemmemarineret sild med porre og urtecreme

Koldrøget lakse tatar med peberrod og purløg

Tatar med malt, kapers og æggeblomme

–

Paneret kuller med tomatsauce og karse

Kalvefrikasse med kartoffel og løg

Thise’s kloster ost med nødder og svesker

265,-

Den lette

Hjemmemarineret sild med porre og urtecreme

Tatar med malt, kapers og æggeblomme

–

Paneret kuller med tomatsauce og karse

Kalvefrikasse med kartoffel og løg

215,-

Sødt

Chokolademousse med nødde-krokant

95,-

Stjerneskuddet

Paneret kuller på ristet brioche – håndpillede rejer, tørret tomat, koldrøget laks og sauce choron

265,-

Vi anbefaler 6 serverings til en almindelig frokost.

Information om allergener i maden kan fås ved henvendelse til personalet.

Vores menuer skifter løbende og vi tager derfor forbehold for ændringer. Information om indhold af allergener fås ved henvendelse til restaurantens personale. Alle større selskaber bedes venligst forudbestille en af menuerne. Bemærk at ved betaling med firmakort samt credit- og debit kort registreret udenfor EU, opkræves 1,89 % i gebyr.

vin

Vi elsker vin! Både dem med svovl og de “naturlige” usvovlede. Fra den lille ukendte vinbondes små projekter til de store klassikere. Den glæde vil vi gerne dele med så mange som muligt. Derfor er det vores målsætning at tilbyde et af NordVestjyllands mest ambitiøse vinkort, hvor der stadig vil være noget for en hver smag.

se vinkort