Aften

Menuen

Saltet kuller med agurk, løvstikke & peberrod

Smørdampede hvide asparges med urter og beurre blanc

Tilkøb af dagens fangst 45,-

Okse tatar med grillet kål & pebercreme

Unghane fra Hopballe Mølle med grillet asparges

Brie de Meaux med hybenkompot og sprødt rugbrød

Rabarber sorbet med friskostmousse & citron timian

4 serveringer 495,- / 4 glas vin 395,-

5 serveringer 595,- / 5 glas vin 495,-

6 serveringer 695,- / 6 glas vin 545,-

Tavle-retter

Tavleretterne serveres med årstidens kartoffel & grønt

Meunierestegt skærising på ben med ramsløg og beurre blanc
325,-

Okse mørbrad med morkelsauce & grillet asparges
365,-

Information om allergener i maden kan fås ved henvendelse til personalet.

Frokost

6 serveringer

Stegte sild med estragon og grillet løg

Koldrøget laks med sennepsauce og grillet kål

Vildtpølse af kronvildt med svampecreme og syltet asier

–

Paneret kuller med grov remoulade og citron

Ragout med kartoffel og ramsløg

Brie de Meaux med hybenkompot

265,-

Information om allergener i maden kan fås ved henvendelse til personalet.

4 serveringer

Stegte sild med estragon og grillet løg

Vildtpølse af kronvildt med svampecreme og syltet tomat

–

Ragout med kartoffel og ramsløg

Brie de Meaux med hybenkompot

215,-

‘Stjerneskud’ – Paneret fiskefilet med håndpillede rejer, laks, ristet brioche og sauce churon.

265,-

Rabarberkompot med mousse, ristet havre og hvid chokolade

75,-

Vores menuer skifter løbende og vi tager derfor forbehold for ændringer. Information om indhold af allergener fås ved henvendelse til restaurantens personale. Alle større selskaber bedes venligst forudbestille en af menuerne. Bemærk at ved betaling med firmakort samt credit- og debit kort registreret udenfor EU, opkræves 1,89 % i gebyr.

Vi elsker vin!

Både dem med svovl og de “naturlige” usvovlede. Fra den lille ukendte vinbondes små projekter til de store klassikere. Den glæde vil vi gerne dele med så mange som muligt. Derfor er det vores målsætning at tilbyde et af NordVestjyllands mest ambitiøse vinkort, hvor der stadig vil være noget for en hver smag.

SE VINKORT